ハワイのロブスター   

ハワイでロブスター発見!
ハワイの火山から流れてきた深海層水で養殖するらしい。
2パウンド(約1キロ)で、30ドル。
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生きたままのロブスター。
このポーズはいかが?
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ロブスターは、外でBBQ。
白人の前では、生きたままバーベキューにすると怒られる。
動物虐待になるらしい。

しかし、本当は、筋肉質のものは、絞めてから焼いた方が、身が固くならなくて美味しいらしい。
(ストレスがかかると固くなるらしい)
今日の味は最高! プリプリのバーベキューで食べてみた。
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ラストは。。。。。 ロブスター味噌汁を作った。
ブイヤベースがとっても美味しい!!  食べ過ぎて、もう胃が破裂寸前!
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by happyflora | 2010-12-23 00:20 | Hawaii

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